Jestem audytorem ds. bezpieczeństwa żywności, kontroluję placówki znanych marek FMCG i gastronomii, wspierając je w poprawie bezpieczeństwa żywności i utrzymaniu standardów. Oceniam również nowych dostawców, zanim zaczną produkować dla marki.
Regularnie oceniam restauracje Subway, stacje benzynowe CircleK, sklepy Biedronka, placówki IFCO i kuchnie śniadaniowe hoteli Louvre. Sprawdzam również dostawców między innymi dla Diageo i Starbucks w Polsce i Europie.
Wcześniej byłem częścią zespołu jakości w Biedronce gdzie odpowiadałem między innymi za weryfikację dokumentacji ISO 22000 oraz raportowanie audytów sklepów.
